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Didattica e creatività: gli studenti del Saffi al lavoro

Food and beverage al tempo del COVID19

Si comunica che le attività di recupero avranno inizio dal 14 settembre p.v. e si svolgeranno a fine lezioni del mattino.
Tale disposizione è suscettibile di cambiamenti in caso di eventuali ulteriori disposizioni ministeriali.
 
Desideriamo informare gli studenti della nostra scuola e le loro famiglie che stiamo lavorando per adeguare gli spazi, le aule ed i laboratori secondo quanto previsto dalle misure per il contrasto alla diffusione del Covid-19.
 
In questo modo confidiamo di poter accogliere a settembre tutti gli studenti iscritti alla scuola, con lezioni in presenza.
 
Porgiamo, con l'occasione, i migliori auguri di buone e serene vacanze a tutti voi, impegnandoci a fornire eventuali aggiornamenti a fine agosto su questa stessa pagina web.

Per comodità delle famiglie riassumiamo qui la composizione delle divise necessarie alle attività di laboratorio:

BIENNIO COMUNE
LABORATORIO DI ACC. TURISTICA LABORATORIO DI SALA LABORATORIO DI CUCINA
Ragazzi Ragazze Ragazzi Ragazze Ragazzi Ragazze

pantaloni neri

giacca o maglia con
scollo a V nera

camicia bianca

cravatta nera

scarpe e calzini
lunghi neri

pantaloni o gonna neri

giacca o maglia con
scollo a V neri

camicetta bianca

scarpe nere adeguate

cravattino nero

giacca bianca
coreana

pantalone nero

calze nere o scure

scarpe di cuoio
nere classiche

giacca bianca coreana

pantalone nero

calze nere o scure

scarpe di cuoio
nere classiche
(decolleté tacco basso)

giacca bianca
coreana

pantalone nero

cappello e grembiule
da cuoco

torcione

scarpe da cucina
antinfortunistiche

giacca bianca
coreana

pantalone nero

cappello o cuffia
da cuoca

grembiule da cuoca

torcione

scarpe da cucina
antinfortunistiche

 

TRIENNIO DI SPECIALIZZAZIONE
LABORATORIO DI ACC. TURISTICA LABORATORIO DI SALA LABORATORIO DI CUCINA/PASTICCERIA
Ragazzi Ragazze Ragazzi Ragazze Ragazzi Ragazze

giacca e pantalone blu

camicia bianca

cravatta regimental rosso/blu e oro

scarpe e calzini scuri

giacca blu

gonna o pantalone blu

camicetta bianca

cravattino regimental rosso/blu e oro

calze neutre

scarpe scure

camicia nera, pantalone nero

calze nere o scure

scarpe nere classiche

grembiule nero

camicia nera, pantalone nero

calze nere o scure

scarpe nere classiche (decolleté tacco basso)

grembiule nero

cappello bianco

giacca da cuoco

pantalone da cuoco

grembiule

fazzoletto da
collo

torcione

scarpe da cucina antinfortunistiche.

cappello bianco o cuffia da cuoca

giacca da cuoco

pantalone da cuoco

grembiule

fazzoletto da
collo

torcione

scarpe da cucina antinfortunistiche

La divisa, che dovrà essere sempre completa, perfettamente pulita e in ordine, sia nei laboratori che durante il servizio, sarà indossata negli spogliatoi; l'aspetto dovrà essere curato, pulito, ordinato.